fa مراقبت های تغذیه ای در پیشگیری و درمان کرونا ویروس ( Covid-19) : یک مرور ساده تغذیه Nutrition مروری Review <span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Tahoma;"><strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">مقدمه و هدف:</span></span></strong> <span style="color:black;">اخیراً یک گونه از خانواده بتاکروناویروس جدید در ووهان چین به نام</span> <span dir="LTR"><span style="color:black;">nCoV-2019</span></span> <span style="color:black;">یافت شده است.</span> <span style="color:black;">این ویروس</span> <span style="color:black;">می</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">تواند باعث انواع بیماری</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های تنفسی شدید مانند سندرم تنفسی حاد شدید شود؛ بنابراین،</span> <span style="color:black;">با توجه به ارتباط تغذیه با سیستم ایمنی و تنفسی، این مطالعه مروری با هدف مراقبت</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های تغذیه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ای در پیشگیری و درمان کووید 19 طراحی شد.</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"></span></span><br> <strong><span style="letter-spacing:.1pt;"><span style="color:black;">روش کار:</span></span></strong> <span style="color:black;">مطالعه انجام</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">شده به</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">صورت مروری با جست</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">وجو در پایگاه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های </span><span dir="LTR"><span style="color:black;">Pubmed</span></span><span style="color:black;"> و </span><span dir="LTR"><span style="color:black;">Google</span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;">scholar</span></span><span style="color:black;"> با کلیدواژه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های </span><span dir="LTR"><span style="color:black;">Virus </span></span><span style="color:black;">و</span><span dir="LTR"><span style="color:black;"> Crona Nutrition</span></span> <span style="color:black;">،</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">supplement </span></span><span style="color:black;">،</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">influenza</span></span><span style="color:black;"> انجام شد. به این صورت که مقالات فارسی و انگلیسی تا سال 2020 جمع</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">آوری و بررسی شدند.<span style="letter-spacing:-.1pt;"></span></span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">یافته</span></span></strong><strong><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">‌</span></span></strong><strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">ها: </span></span></strong><span style="color:black;">بر اساس شواهد موجود، اصلی</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ترین روش انتقال این ویروس از طریق انتقال فردبه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">فرد است؛ بنابراین، شستن مکرر دست</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها، حفظ فاصله اجتماعی و رعایت بهداشت فردی نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به بیماری دارد. با توجه به نقش تغذیه در پیشگیری از ابتلا به عفونت</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها و ارتباط بین کمبود ویتامین</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها و املاح در تشدید بیماری</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های تنفسی، به تمام بیماران مصرف انواع میوه و سبزیجات توصیه می</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">شود. مصرف مایعات ولرم به</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">منظور رقیق</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">کردن ترشحات تنفسی و داشتن رژیم متعادل متنوع که حاوی تمامی گروه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های اصلی غذایی باشد در این بیماران اهمیت دارد. برای افرادی که کمبودهای تغذیه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ای دارند، مکمل</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">یاری توصیه می</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">شود؛ اما در خصوص همه بیماران یافته</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های ضدونقیضی وجود دارد.</span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">نتیجه</span></span></strong><strong><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">‌</span></span></strong><strong><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;">گیری:</span></span></strong> <span style="color:black;">به</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">منظور بهبود سیستم ایمنی بدن توصیه می</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">شود غذاهای پروتئینی به</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">صورت کامل پخته شود و از مصرف غذاهای بدون بسته</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">بندی پرهیز شود. درخصوص مصرف میوه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها و سبزیجات، ترجیحاً از میوه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها و سبزیجاتی استفاده شود که پوست آن</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها قابل جداشدن است. با توجه به ارتباط سوءتغذیه و گسترش بیماری</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های عفونی، دریافت کافی درشت</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">مغذی</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها، پروتئین</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها، چربی</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">های مفید، منابع امگا 3 و مصرف میوه</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">ها و سبزیجات توصیه می</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">‌</span></span><span style="color:black;">شود.</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"></span></span></span></span><br> &nbsp;&nbsp; <strong>Introduction and purpose:</strong> A new species of the new beta-coronavirus family has recently been found in Wuhan, China (nCoV-2019). This virus can cause a variety of serious respiratory illnesses, such as severe acute respiratory syndrome. Therefore, due to the relationship of nutrition with the immune and respiratory systems, the present review study was designed with the aim of collecting evidence on the role of nutritional care in the prevention and treatment of COVID-19.<br> <strong>Methods:</strong> The Persian and English articles that were related to the subject of interest and published up to 2020 were searched in such databases as PubMed and Google Scholar. The search was performed using the following keywords: &ldquo;Coronavirus&rdquo;, &ldquo;Nutrition&rdquo;, &ldquo;Supplement&rdquo;, and &ldquo;Influenza&rdquo;.<br> <strong>Results: </strong>According to the reviewed studies, the main transmission route of coronavirus is the person-to-person transmission. Therefore, frequent hand washing, maintaining social distance, and observing personal hygiene play an important role in preventing the disease. Due to the role of nutrition in the prevention of infections and the relationship of vitamin and salt deficiency with the exacerbation of respiratory diseases, all patients are recommended to consume a variety of fruits and vegetables. The use of lukewarm liquids to dilute respiratory secretions and a healthy balanced diet, including all major food groups, are measures of significant importance in these patients. People with nutritional deficiencies are recommended to use supplements. However, there are contradictory findings in this regard for all patients.<br> <strong>Conclusion:</strong> To improve the immune system, it is recommended to cook the protein foods thoroughly and avoid using unpackaged foods. With regard to the fruits and vegetables, it is better to use the fruits and vegetables that can be peeled. Considering the relationship between malnutrition and the spread of infectious diseases, it is suggested to receive sufficient macronutrients, proteins, useful fats, and omega-3 sources, as well as fruits and vegetables as the main sources of vitamins.<br> &nbsp; تغذیه, کروناویروس, کووید 19, مکمل Coronavirus, COVID-19, Nutrition, Supplement 74 82 http://jhc.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4317-5&slc_lang=fa&sid=1 Atena Ramezani آتنا رمضانی ramezaniatena@yahoo.com 10031947532846006110 10031947532846006110 Yes Diabetes Research Center, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran مرکز تحقیقات دیابت، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Mahsa Amirpour مهسا امیرپور mahsaamirpour@gmail.com 10031947532846006111 10031947532846006111 No Department of Nutrition, School of Medicine, Zahedan University of Medical Sciences, Zahedan, Iran گروه تغذیه، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران