fa نقش نوتریژنتیک در کنترل التهاب و فاکتورهای خطر بیماری های قلب و عروق: یک مرور ساده تغذیه Nutrition مروری Review <div style="text-align: justify;"><strong>مقدمه و هدف:</strong> چندین عامل در کنترل خطر بیمار یهای عروق قلب (CVD: Cardiovascular Diseases) مؤثر هستند که در میان آ نها دستکاری رژیم غذایی بیشترین&nbsp; کارایی را دارد؛ اما تفاوتهای ژنتیکی موجب&nbsp;می شود که رژیم های غذایی تأثیرات یکسانی در افراد نداشته باشند. در حقیقت، تفاوت پاسخ متابولیکی&nbsp;افراد به مواد غذایی به دلیل ژنوتیپ های متفاوت به عنوان نوتریژنتیک شناخته می شود. نوتریژنتیک در مورد&nbsp;پیشگیری و درمان بیماریهای عروق قلب با اختصاصی سازی دریافت های غذایی براساس ژنوتیپ افراد&nbsp;رویکرد مناسبی را ارائه داده است.&nbsp;<strong>روش کار:</strong> از این رو با جستجو در سایت Science Direct ،Pubmed و Google Scholar با استفاده از لغات&nbsp;کلیدی Gene ، Cardiovascular Disease ،Diet Therapy ،Nutrigenetics و Polymorphism مقالات&nbsp;انگلیسی مرتبط با پلی مورفیسم و بیان ژنهای درگیر در بیماریهای قلب و عروق و التهاب از سال 2000 به&nbsp;بعد مورد بررسی قرار گرفتند.&nbsp;<strong>یافته ها:</strong> شناخت اثر متقابل ژن- ماده مغذی نیازمند ابزارهایی برای مطالعه نوتریژنومیکس، نوتریژنتیک&nbsp;و و یژگی های فنوتیپی می باشد. پروژه ژنوم انسان نشان داد که تغییرات کوچک در باز پلی مورفیسم تک&nbsp;نوکلئوتیدی، پلی مورفیسم ( SNPS: Single-nucleotide Polymorphism ) نامیده می شود و در ژن ها اتفاق&nbsp;می افتد. این تغییرات در ژنوتیپ باعث تغییر عملکرد بر اثر فعال سازی ژن می شود. با افزایش مطالعات&nbsp;مشخص گردید که SNPS نه تنها به وضوح بر سطح تولید سایتوکین در فرد تأثیر می گذارد؛ بلکه به طور&nbsp;خیلی نزدیک در مرگ و میر در طیف وسیعی از بیماری ها نقش دارد. در پژوهش حاضر مهم ترین&nbsp;پلی مورفیسم های مرتبط با فاکتورهای خطر بیماری عروق قلب مورد بحث قرار گرفته اند.&nbsp;<strong>نتیجه گیری: </strong>بنابراین از دیدگاه سلامتی، دانش در این زمینه در جهت پیشگیری و درمان بیماری های&nbsp;عروق قلب و توصیه های رژیمی عمومی برای هر گروه با ژنوتیپ خاص کاربرد دارد.<p></p></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Introduction and purpose:</strong> There are several important factors for prevention&nbsp;of cardiovascular diseases (CVD). Out of all, diet modification has a great&nbsp;amount of efficacy. However, the genetic differences in individuals make diet&nbsp;effects dissimilar in various people. In fact, the difference in metabolic responses&nbsp;of individuals to foods due to different genotypes is known as noregenetics.&nbsp;Nutrigenomics represents a suitable approach to CVD prevention and treatment&nbsp;&nbsp;through optimization of individuals&rsquo; dietary intakes based on genotype.<strong>Methods:</strong> This review study was conducted to investigate the most important&nbsp;polymorphisms associated with CVD risk factors. To this end, the English&nbsp;articles related to polymorphism and expression of the genes involved in CVDs&nbsp;and inflammation having been published since 2000 were searched in Pubmed,&nbsp;Science direct, Google scholar.The search process was accomplished using the&nbsp;following keywords: &ldquo;Nutrigenetics&rdquo;, &ldquo;Gene&rdquo;, &ldquo;Polymorphism&rdquo;, &ldquo;Diet therapy&rdquo;,&nbsp;and &ldquo;Cardiovascular disease&rdquo;.<strong>Results:</strong> Understanding the interaction of genes and nutrients requires tools for the&nbsp;study of Nitrigenomics, Noregenetics, and phenotypic characteristics. The human&nbsp;genome project revealed small changes in single polymorphism Nucleotide is&nbsp;called Single-nucleotide Polymorphism (SNPS) and it&#39;s happening in the genes.&nbsp;These changes in the genotype cause a change in function due to the activation of&nbsp;the gene.In a review of studies, it was found that SNPS not only clearly affects the&nbsp;level of cytokine production in humans; But also plays a very close role in mortality&nbsp;in a wide range of diseases. In the present study, the most important polymorphisms&nbsp;associated with risk factors for cardiovascular disease are discussed.<strong>Conclusion:</strong> Therefore, from the perspective of health, knowledge in the field&nbsp;of prevention and treatment of diseases, heart arteries, and general dietary&nbsp;recommendations can be applied to each particular genotype group.<p></p></div> التهاب, بیان ژن, بیماری قلب و عروق, نوتریژنتیک Cardiovascular disease, Gene expression, Inflammation, Nutrigenetics 49 64 http://jhc.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4317-1&slc_lang=fa&sid=1 Atena Ramezani آتنا رمضانی ramezaniatena@yahoo.com 10031947532846009630 10031947532846009630 Yes Assistant Professor, Diabetes Research Center, Faculty of Health, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran استادیار، مرکز تحقیقات دیابت، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Atefeh Ramezani عاطفه رمضانی 10031947532846009631 10031947532846009631 No Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran دانشگاه علوم پزشکی مازندران ،ساری ،ایران